本案為牛奶廠(chǎng)定制機(jī)型,目的是牛奶保鮮。核心部件均為一線(xiàn)品牌,使用多年無(wú)任何故障,后續(xù)多次重復(fù)采購(gòu)。
牛奶廠(chǎng)使用冷水機(jī)的主要用途包括以下幾個(gè)方面:
1. 牛奶冷卻
快速降溫:剛擠出的牛奶溫度較高,需迅速冷卻至4°C以下,以抑制細(xì)菌生長(zhǎng),保持新鮮。
保持品質(zhì):快速冷卻有助于保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
2. 巴氏殺菌冷卻
殺菌后冷卻:巴氏殺菌后,牛奶需迅速冷卻,防止高溫影響品質(zhì)。
確保安全:冷卻可防止細(xì)菌再次繁殖,確保產(chǎn)品安全。
3. 發(fā)酵過(guò)程控制
酸奶生產(chǎn):發(fā)酵過(guò)程中需保持恒定低溫,冷水機(jī)提供穩(wěn)定冷卻,確保發(fā)酵質(zhì)量。
控制溫度:精確的溫度控制有助于提高發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 設(shè)備冷卻
生產(chǎn)線(xiàn)冷卻:牛奶加工設(shè)備運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生熱量,冷水機(jī)為設(shè)備提供冷卻,確保正常運(yùn)行。
延長(zhǎng)壽命:有效冷卻可延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,減少故障。
5. 儲(chǔ)存冷卻
儲(chǔ)罐冷卻:儲(chǔ)存牛奶時(shí),冷水機(jī)為儲(chǔ)罐提供冷卻,保持低溫,防止變質(zhì)。
保持新鮮:低溫儲(chǔ)存有助于保持牛奶新鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
6. 節(jié)能環(huán)保
減少能耗:冷水機(jī)通過(guò)循環(huán)利用冷卻水,減少水資源浪費(fèi)。
降低排放:減少?gòu)U水排放,降低環(huán)境污染。
7. 提高生產(chǎn)效率
連續(xù)生產(chǎn):冷水機(jī)提供持續(xù)冷卻,確保生產(chǎn)線(xiàn)在高溫環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行,避免因溫度過(guò)高停機(jī)。
穩(wěn)定品質(zhì):穩(wěn)定的溫度控制有助于保持牛奶品質(zhì)一致。
總結(jié)
牛奶廠(chǎng)使用冷水機(jī)在牛奶冷卻、巴氏殺菌冷卻、發(fā)酵控制、設(shè)備冷卻、儲(chǔ)存冷卻、節(jié)能環(huán)保和提高生產(chǎn)效率等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用,確保牛奶的高質(zhì)量和安全。
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